h

Blog mr. Mart Smit

18 maart 2025

Zonnige Tomatentaart a la Mart – De Zomersensatie!

Foto: SP
De zon schijnt, de temperatuur stijgt, en je wilt iets lekkers maken dat net zo zomers is als een stranddag met te weinig zonnebrand. Nou, tadaaa: de ultieme tomatentaart! Perfect als je indruk wilt maken op je gasten of gewoon zelf wilt genieten van een culinair hoogstandje zonder al te veel gedoe.
Lees verder
10 februari 2025

Landbouwminister Wiersma wil geen verlaging temperatuur bij veetransporten

Minister in de hitte: een snikheet experiment

Stel je voor: het is een snikhete zomerdag, 35 graden in de schaduw. Je stapt in een auto zonder airco, zonder een flesje water, en de ramen kunnen net een klein stukje open. Je blijft daar een paar uur zitten. Klinkt als een marteling? Dat klopt. Maar precies dit lot treft elk jaar miljoenen varkens, koeien en kippen die op transport worden gezet naar slachthuizen in binnen- en buitenland.

En onze landbouwminister? Die vindt het allemaal best. Volgens haar is het ‘niet ideaal, maar acceptabel’. Want tja, dieren zijn toch niet zoals wij? Die hebben vast geen last van oververhitting, uitdroging en stress… Toch?

Lees verder
8 februari 2025

Amerika Inc.: Van Democratie naar Bedrijf

Elon Musk, een miljardair en invloedrijke ondernemer, werkt steeds vaker samen met Donald Trump. Dit is belangrijk, want het laat een groter probleem zien: rijke zakenmensen krijgen steeds meer macht over de politiek.

In theorie kunnen kapitalisme (een systeem waarin bedrijven en rijke mensen veel vrijheid hebben) en democratie goed samenwerken. Maar in de praktijk gebeurt vaak het tegenovergestelde. Grote bedrijven en miljardairs betalen steeds minder belasting, terwijl gewone mensen de kosten dragen. In Amerika zien we dit al: sociale voorzieningen zoals onderwijs en gezondheidszorg worden steeds duurder en minder toegankelijk voor gewone burgers.

Dit doet denken aan de film RoboCop, waarin een groot bedrijf de stad Detroit bestuurt. De armen leven in slechte omstandigheden, en de politie is geprivatiseerd. Zou dit ook in Amerika kunnen gebeuren? Een land waar bedrijven en rijke mensen de echte macht hebben in plaats van gekozen politici?

Lees verder
6 februari 2025

De Super Dushi Chef: Jurino Ignacio's Spicy Tomatensoep!

Jurino Ignacio, Super Dushi Chef, maakte een spicy tomatensoep met pompoen en kokosmelk. Een smaakexplosie in een kom, die niet alleen gezond en lekker is, maar ook vriendelijk voor je portemonnee!

Hij krijgt bezoek van een wel héél bijzondere gast: Jimmy Dijk, de man die álles weet over tomaten. Samen laten ze zien hoe makkelijk je deze pittige soep op tafel zet én waarom de BTW op gezond eten héél snel de prullenbak in moet! (klik hier ons standpunt over de afschaffing van BTW)

Recept onder de video! Geen excuus, dus aan de slag.
Lees verder
29 januari 2025

Broodje KipTomaat

Foto: Mart Smit
Broodje KipTomaat uit de Oven – Makkelijk, snel en belachelijk lekker!

Een broodje met kipgehakt, verse sla en tomaat, zonder gedoe en mét smaak. Dit is zo’n recept waarmee je indruk maakt zonder dat je hoeft te zweten in de keuken.

Bereidingstijd: 15 min | Oventijd: 15 min | Totale tijd: 30 min
Voor 2 personen

Lees verder
13 januari 2025

De stilte van Kernenergie

Het begint altijd stil. Een kerncentrale staat aan de rand van een glinsterend meer, een horizon van koeltorens die dampen uitademen alsof het niets is. Maar het is nooit niets. Die damp vermengt zich met een geschiedenis die we vaak liever vergeten. Wat je niet ziet, voelt veiliger dan wat je wel kunt aanraken.
Lees verder
10 januari 2025

Bescherm de Rechtsstaat: Tijd voor Onafhankelijkheid en Vertrouwen

De minister van Justitie heeft nu nog een rol bij het benoemen van leden in de Raad voor de rechtspraak. Volgens Henk Naves, de voorzitter van de Raad, is het tijd om hier een einde aan te maken. In zijn nieuwjaarstoespraak legt hij uit dat deze bevoegdheid de onafhankelijkheid van de rechtspraak kan bedreigen, ook al is de macht nog nooit gebruikt.
Lees verder

U bent hier